一九四六年開店至今的西門町美觀園，則是台灣和漢料理的代表，無論是快餐、蛋包飯、咖哩飯、生魚壽司，通通都要配生啤酒，這是窮學生每月一次的打牙祭，當代的菁英友都吃過這一套，不分外省本省或藍綠。

　現在由第二代張都進、張建男經營，美觀園也不一樣了，生魚片不在是旗魚當道，而出現黑鮪魚大腹(OTORO)等級；快餐裡炸豬排的沾粉變少了，連火腿片的等級也高了，卡布里檯上掛滿全年供應的烏魚子，過去是吃的飽，現在是吃的好。「旗魚就像長壽菸，時代不段改變，年輕人愛吃高檔，我們就要不段改變。」張都進說，用心不一定會成功，沒用心一定不成功，這是美觀園征服老中青三代的最大原因。